|
|
Kruidige Gehaktspiesjes Met Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt-3 eetl peterselie fijngehakt-2 eetl verse munt,dille of koriander fijngehakt-1 eetl chilipoeder-4 teentjes knoflook-zout,versgemalen zwarte peper-5 eetl olijfolie extra vierge-1 bakje griekse yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een kom het gehakt met de peter-selie,munt,chilipoeder,2 teentjes knoflook,
zout en peper naar smaak en 3 eetl olijfolie
tot een smeuige massa,kneed alles goed door alkaar.Verdeel het in 8 porties en vorm ze tot worstjes.Kneed de worstjes rond stevige
spiesjes. Leg ze in de koelkast tot gebruik afgedekt.Meng in een schaaltje de Yoghurt met 2 teentjes knoflook,2 eetl olijfolie en zout en peper naar smaak.Rooster ze op de Barbeque in ca.10-12 min bruin en gaar.
|
|
|